满觉桂陇，杭州之美，尽在一杯龙井茶中。龙井茶，作为中国十大名茶之一，其历史悠久，文化底蕴深厚。在游览杭州的过程中，我们不禁会被龙井茶的故事与传说所吸引。
相传，龙井茶起源于唐代，盛于宋代。据传，龙井茶最早是由一位名叫满觉的和尚在杭州西湖龙井村发现的。满觉和尚在游览西湖时，发现了一片奇特的茶园，茶叶翠绿欲滴，香气四溢。他品尝后，觉得此茶味道鲜美，便将此事告知了当时的皇帝赵构。赵构闻言，立即派遣使者前往采摘，并将此茶定为贡品，从此龙井茶声名远播。
龙井茶的故事，不仅与满觉和尚有关，还与一位名叫桂陇的女子有关。相传，桂陇是杭州西湖边的一位美丽女子，她聪明伶俐，擅长茶艺。一日，桂陇在西湖边采摘茶叶时，发现了一片与众不同的茶树。她采摘了一些茶叶，回家后精心炒制，泡出的茶水清香四溢，口感极佳。桂陇将此事告知了当地的茶农，茶农们纷纷效仿，从此龙井茶的制作工艺逐渐完善。
龙井茶的故事与传说，还与一位名叫苏东坡的文学家有关。苏东坡在游览杭州时，品尝了龙井茶，赞不绝口。他挥毫泼墨，写下了“龙井茶叶香如兰，幽香满口难自禁”的佳句，使龙井茶声名大噪。
龙井茶的制作工艺独特，分为采摘、炒制、晾晒、筛分、包装五个环节。采摘茶叶要求“一芽一叶”，炒制时要求“炒青、揉捻、搓揉、摊晾、炒干”，晾晒时要求“晒青、晾青、炒青”，筛分时要求“筛去杂质、保留精华”，包装时要求“密封、防潮、保鲜”。这些工艺的精细程度，使得龙井茶的品质得以保证。
在游览杭州的过程中，我们可以亲自体验龙井茶的制作过程。走进龙井茶村，看到一片片翠绿的茶树，闻到一股股清新的茶香，不禁让人陶醉。在茶农的指导下，我们亲手采摘茶叶，炒制茶叶，品尝自己的劳动成果，感受龙井茶的魅力。
龙井茶不仅是一种饮品，更是一种文化，一种精神。它见证了杭州的历史变迁，承载了中华民族的智慧与勤劳。在游览杭州的过程中，品味一杯龙井茶，仿佛能穿越时空，感受到满觉桂陇的传奇故事，领略到龙井茶的无穷魅力。
